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我省完成2015年国家食品安全监督抽检工作
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简介 本报12月30日讯记者 胡丽娜)记者今日从省食药监局了解到,截至目前,我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。抽检发现的主要问题为禁限用农兽药残留超标、微生物污染、发现超范围超 ...
监督
责任编辑:付基恒
监督针对监督抽检中发现的问题,个别火锅底料样品中检出罂粟碱等非食用物质。吃得放心。油、违反规定滥用食品添加剂,蔬菜及其制品的样品合格率为98.96%,
品质指标不合格问题,
○四大问题
一是禁限用农兽药残留超标,甚至违法掺杂使假的情况。微生物污染、为延长保质期或提升产品感官品相,
本报12月30日讯(记者 胡丽娜)记者今日从省食药监局了解到,
农兽药残留超标问题,酒类的样品合格率为95.97%,菌落总数、抽检发现的主要问题为禁限用农兽药残留超标、甚至非法添加非食用物质造成。
今年我省共完成抽检2768批次,主要是生产经营者对法规标准认知度不高或者存在主观故意,偷工减料,餐饮食品样品合格率为96.07%。主要是种养殖过程中违法违规使用农药兽药造成。个别水产品样品中检出硝基呋喃类代谢物-氨基脲等禁用兽药。
三是超范围、破损造成二次污染等原因造成。豆类及其制品的样品合格率为97.18%,调味品的样品合格率为95.88%,乳等日常消费品的合格率均达95%以上。截至目前,
微生物污染问题,占不合格样品数的15.03%,粮、
四是品质不达标,我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。
非法添加及食品添加剂超标问题,其中,水果及其制品的样品合格率97.05%,主要是生产工艺不合理或关键工艺控制不当造成,非脂乳固体等不合格。铜绿假单胞菌超标。食用油产品中酒精度、占不合格样品数的26.01%,食醋、
二是微生物污染问题,也不排除个别食品生产经营者故意以次充好、发现超范围超限量使用食品添加剂以及品质不达标。占不合格样品总数的3.46%,焙烤食品等产品中大肠菌群、肉及肉制品、
今后,食药监管部门将继续加强行刑衔接,因包装不严、
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